EURODUNA – Phosphate

Einzelphosphate Diammoniumphosphat 7,6 - 8,2 min. 53 % Weißes, stark hygroskopisches Pulver oder Granulat Monoammoniumphosphat 4,2 - 4,8 min. 60 % Weißes, stark hygroskopisches Pulver oder Granulat E341 (Mono-, Di-, Tri-) Calciumphosphat Verschiedene Granulierungen für den Ersatz als Backmittel, Säureregulator und Trennmittel E450 (i) SAPP saures Natriumpyrophosphat 3,7 - 5,0 min. 63,0 - 64,5 % Weißes, nicht entflammbares Pulver oder Granulat, geruchlos, mit einem leicht bitteren Geschmack, in Wasser gut löslich E452 (i) SHMP Natriumhexametaphosphat 5,3 - 6,9 min. 69 % Weißes, freifließendes Pulver, Schüttgewicht ca. 1100-1500 g/cm³, hygroskopisch, geruchlos E451 (i) STPP Natriumtripolyphosphat 9,5 - 10,0 min. 57 % Weißes, leicht in Wasser lösliches Pulver oder Granulat E450 (v) TKPP Tetrakaliumpyrophosphat 10,0 - 10,8 min. 42 % Weißes Pulver oder Granulat, geruchlos, sehr gut in Wasser löslich E450 (iii) TSPP Tetranatriumpyrophosphat 9,8 - 10,8 min. 52,5 - 54,0 % Weißes, nicht entflammbares Pulver oder Granulat, geruchlos, in Wasser gut löslich Mischphosphate Individuelle Mischungen gemäß Vorgabe Geeignet für Fleisch, Fisch und Käse